Vi chất dinh dưỡng là những chất cơ thể chỉ cần với một lượng rất nhỏ nhưng lại có vai trò đặc biệt quan trọng đối với sự tăng trưởng, phát triển thể chất, trí tuệ và tăng cường sức đề kháng. Các vi chất như vitamin A, sắt, kẽm, i-ốt, vitamin D, axit folic… tham gia vào hầu hết các hoạt động sống của cơ thể.

1. Hậu quả khôn lường từ “Nạn đói tiềm ẩn”

Thiếu vi chất dinh dưỡng thường diễn ra âm thầm, không có triệu chứng rõ rệt ngay lập tức nên còn được gọi là “nạn đói tiềm ẩn”. Tuy nhiên, hệ lụy để lại lại vô cùng nghiêm trọng đối với các nhóm đối tượng yếu thế:

– Đối với trẻ em: Gây chậm lớn, suy dinh dưỡng thấp còi, giảm khả năng học tập, tư duy và khiến trẻ dễ mắc các bệnh nhiễm khuẩn (tiêu chảy, viêm đường hô hấp).

– Đối với phụ nữ mang thai: Thiếu sắt và axit folic dẫn đến nguy cơ thiếu máu, tăng tỷ lệ tai biến sản khoa, sinh non và ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển dị tật ống thần kinh của thai nhi.

– Đối với người cao tuổi: Thiếu canxi, Vitamin D và các khoáng chất khiến xương suy yếu, dễ loãng xương, giảm sút trí nhớ và suy giảm hệ thống miễn dịch.

2. Các biện pháp chủ động phòng chống thiếu vi chất dinh dưỡng

  Ảnh nguồn Internet

Để bảo vệ sức khỏe cho bản thân và gia đình, mỗi người dân cần chủ động thực hiện các biện pháp sau:

–  Đa dạng hóa bữa ăn: Sử dụng phối hợp nhiều loại thực phẩm trong bữa ăn hàng ngày (đủ 4 nhóm chất); tăng cường sử dụng thực phẩm giàu vi chất dinh dưỡng sẵn có tại địa phương.

– Nuôi con bằng sữa mẹ hoàn toàn: Cho trẻ bú mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu và tiếp tục cho bú đến 24 tháng tuổi hoặc lâu hơn.

– Sử dụng thực phẩm tăng cường vi chất: Ưu tiên lựa chọn các sản phẩm đã được bổ sung vi chất như muối i-ốt, nước mắm bổ sung sắt, hạt nêm bổ sung kẽm, dầu ăn bổ sung vitamin A…

– Bổ sung định kỳ cho đối tượng nguy cơ: Phụ nữ chuẩn bị mang thai và mang thai cần uống viên sắt/axit folic hoặc viên đa vi chất theo hướng dẫn của bác sĩ. Trẻ em và bà mẹ sau sinh trong diện chỉ định cần được uống Vitamin A liều cao đầy đủ.

3. Thông điệp hành động nhân Ngày vi chất dinh dưỡng 1 – 2/6/2026: Vi chất dinh dưỡng rất cần thiết cho quá trình tăng trưởng, phát triển thể chất, trí tuệ, nâng cao tầm vóc và sức đề kháng của cơ thể.

4. Để chiến dịch bổ sung Vitamin A đạt kết quả cao nhất, các bậc cha mẹ hãy lưu ý:

– Chủ động đưa trẻ trong độ tuổi (trẻ từ 6 đến 35 tháng tuổi, trẻ dưới 5 tuổi có nguy cơ cao suy dinh dưỡng, tiêu chảy kéo dài, nhiễm khuẩn hô hấp…) đến các điểm uống Vitamin A tại Trạm y tế xã, phường, thị trấn hoặc các điểm uống lưu động trên địa bàn đúng lịch.

– Tuân thủ hướng dẫn của cán bộ y tế tại điểm uống để đảm bảo an toàn, trật tự và hiệu quả.