1. Viêm mao mạch dị ứng

Bệnh viêm mao mạch dị ứng hay bệnh Henoch – Schonlein (HSP) là bệnh lý thứ phát cấp tính với nguyên nhân chủ yếu là rối loạn tự miễn dịch gây tổn thương lan tỏa hệ thống vi mạch ở nhiều cơ quan trong cơ thể gây viêm và chảy máu trong các mao mạch nhỏ ở da, khớp, ruột, thận của người bệnh.

Viêm mao mạch dị ứng là bệnh lý liên quan đến rối loạn tự miễn dịch nên bệnh không lây lan giữa người bệnh với người tiếp xúc.

2. Phương pháp điều trị

– Nghỉ ngơi, uống nhiều nước, ăn uống đủ chất.

– Dùng thuốc giảm đau, kháng viêm (như ibuprofen) hoặc corticoid theo chỉ định của bác sĩ.

– Theo dõi sát các dấu hiệu biến chứng: đau bụng dữ dội, đi ngoài ra máu, phù nề

3. Dinh dưỡng dành cho bệnh nhân viêm mao mạch dị ứng

3.1. Thực phẩm nên ăn (Tăng cường sức đề kháng và phục hồi)

– Thực phẩm giàu vitamin C: Cam, bưởi, ổi, dâu tây, kiwi… giúp tăng sức bền thành mạch, giảm viêm.

– Rau xanh và trái cây tươi: Rau có màu xanh đậm (súp lơ, rau ngót, rau cải), trái cây chứa nhiều vitamin A, C, E, K.

– Thực phẩm dễ tiêu hóa: Cháo, súp, cơm nhão, khoai lang, các loại ngũ cốc nhẹ nhàng với dạ dày.

– Thực phẩm giàu kẽm: Ngũ cốc nguyên cám, hạt bí để hỗ trợ chữa lành tổn thương.

– Sữa chua không đường: Bổ sung lợi khuẩn, tốt cho đường ruột.

– Uống đủ nước: Khoảng 2 lít nước/ngày (nước lọc, nước ép rau củ) để hỗ trợ đào thải độc tố. 

3.3. Thực phẩm nên kiêng/hạn chế (Tránh kích ứng và bùng phát bệnh)

– Thực phẩm dễ gây dị ứng: Hải sản (tôm, cua, cá biển), thịt bò, thịt dê, trứng, sữa bò, lạc.

– Thức ăn chế biến sẵn, cay nóng, dầu mỡ: Đồ chiên rán, thức ăn nhanh, nhiều gia vị, phẩm màu, chất bảo quản.

– Chất kích thích: Rượu, bia, cà phê, nước ngọt có ga.

– Đồ ăn quá mặn hoặc ngọt: Giảm muối và đường để bảo vệ thận. 

3.3. Lưu ý quan trọng

– Chia nhỏ bữa ăn: Ăn 5-6 bữa/ngày thay vì 3 bữa chính để giảm gánh nặng cho hệ tiêu hóa.

– Theo dõi dị nguyên: Nếu bệnh nhân có tiền sử dị ứng với thức ăn cụ thể nào, hãy tuyệt đối tránh xa.

– Chế độ cho trẻ em: Nếu trẻ đang bú mẹ bị bệnh, người mẹ cũng cần kiêng các thực phẩm dễ gây dị ứng kể trên.